渭源中药材质量溯源体系：领跑全国

一、中药材质量溯源体系

渭源县，黄河最大支流渭河的发源地，也是中药材的宝地. 境内有485种野生中药材资源，其中包括当归、党参、黄芪、黄芩等15个品种. 为了确保中药材的质量，渭源县将其作为产业发展的重点，投入160万元于2019年建设了中药材全程质量追溯平台，实现了中药材溯源闭环管理.

该追溯系统采用了“互联网+”技术，通过安装远程监控摄像装置、湿温度测定仪、光照传感器等设备，实现了“生产经营有记录、主体责任可溯源、产品流向可追踪、风险隐患可识别、监管信息可共享”的目标。

二、中药材质量追溯平台的运行机制

7月27日下午，记者探访了甘肃渭水源药业科技有限公司，见到了科技特派员尤世炜. 他通过追溯平台，可以轻松获取有关中药材的各种信息，如种植面积、地址、海拔、温度、湿度、管理员、采收、初加工、质检等.

平台实时拍摄并上传种植基地的数据，让企业能够实时监控整个中药材生产过程。产品追溯管理系统每一批次的中药材都有一个独特的二维码，详细记录了从种子种苗繁育、种苗购进、栽植、农药化肥使用、田间管理、病虫害防治到采挖晾晒、贮藏、运输、出售等全过程的具体时间和操作内容.

此外，平台还纳入了全县的中药材企业和合作社，通过录入主体基本信息和道地中药材生产经营过程信息，能够及时了解企业和合作社的生产质量安全状况。在全县重点药材基地部署了30多台监控设备和物联网传感器，实时采集环境信息和土壤数据，产品追溯管理系统监控药材生长情况，实现了道地中药材生产全程可追溯.

三、中药材质量追溯平台的优势

陈鹏，渭源县中医药产业发展中心主任，对这个追溯平台赞不绝口。他表示，依托该平台，从种植、加工到销售的各个环节都形成了闭环管理，保证了追溯数据的真实准确.

追溯平台通过30多个物联网传感器采集基地的温度、湿度、光照等数据，并进行分析，得出当年中药材的生长状况，并对次年的种植环境进行预判. 同时，通过分析全县的种植面积和品种，能够及时预判中药材的产量，产品追溯管理系统有效指导生产，帮助企业预测价格，掌握合作社和农户的生产质量状况，实时了解本地原料库存情况.

除了对本地市场的应用，该平台还逐步形成了渭源中药材企业采购数据库，并统计了全国52家制药企业常年使用党参、当归、黄芪的用量数据，为制药企业提供了优质的原材料货源信息. 通过渭源中草药物联网数据平台，23家北京饮片企业得到了全程可追溯的中药材供货渠道和溯源系统服务，实现了道地中药材的优质供应和合理定价.

随着追溯平台的不断完善，不仅保障了合作社基地种植的优质中药材的销售渠道通畅，还加强了对中药材生产质量的监管，为消费者提供了更可靠的产品.

四、结语

渭源县中药材质量溯源体系走在了全国的前列，通过借助“互联网+”技术，建立了全程可追溯的中药材质量追溯平台. 这个平台不仅加强了对中药材生产过程的监管，也为企业提供了优质原材料的货源信息。相信随着该平台的运行和完善，将会进一步提升渭源中药材的质量，为中药产业的发展做出更大的贡献。

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