上海市水产品质量安全监督管理办法解读：保障消费者

为更好地指导生产经营者合法合规经营帮助消费者了解政府部门职责树立水产品消费安全意识青浦区食药安办协同区市场监管局、区农业农村委开设食品安全你问我答节目今天我们就跟随专业监管部门的两位老师一起来解读《上海市水产品质量安全监督管理办法》~（该政府规章已于2022年5月1日正式施行）小青果带你划重点~

随着人们对食品安全的关注日益增加，上海市采取了一系列措施来保障水产品的质量安全。其中，信息追溯制度是关键举措之一。本市建立了水产品质量安全信息追溯制度，通过上海市食品安全信息追溯平台，消费者和水产品生产经营者等可以方便地查询水产品的追溯信息. 同时，水产品生产经营者也有义务根据规定及时、如实上传追溯信息，并鼓励上传目录以外品种的相关信息. 这一制度的实施将为消费者提供更加可靠的食品安全保障.

除了信息追溯制度，水产品生产者还有其他责任. 首先，水产品生产者在采购水产苗种、饲料等投入品时，应查验相关许可证明文件，并记录购买信息. 这些记录应保存至少2年。其次，水产品生产者还应完善养殖设施，产品追溯管理系统定期监测养殖用水的水质，确保达标排放。此外，水产品生产者在生产和销售水产苗种时，也需要取得相应的资质. 这些举措将有效提升水产品的质量和安全水平.

与水产品生产者相对应的是水产品经营者的责任. 除了遵守信息追溯制度外，水产品经营者还需建立进货查验记录制度，并保存相关记录和凭证至少6个月。产品追溯管理系统对于进口水产品经营者来说，他们必须符合法律、法规、规章和食品安全国家标准，并通过海关的检验检疫. 同时，从事生食水产品经营的水产品经营者还需要取得食品经营许可，并遵守相关法律、法规、规章对饲料、饲料添加剂和兽药的管理要求，确保水产品的安全性。这些要求将有效提升水产品经营者的管理水平和服务质量.

对于违反相关法律法规的经营者，将承担相应的法律责任。例如，未按照重大食品安全风险控制要求留存相关材料的进口水产品经营者，将面临市场监管部门的责令限期改正和罚款等处罚. 这些法律责任的实施将对经营者起到有效的约束作用，保护消费者的权益.

综上所述，上海市水产品质量安全监督管理办法的实施将有力保障消费者的食品安全. 通过信息追溯制度和其他举措，将确保水产品生产经营者合法合规经营，并提高水产品的质量和安全水平. 同时，对于违规行为，相关法律责任将起到威慑作用，维护市场秩序和消费者的利益. 我们相信，随着这一办法的落地实施，水产品消费者的安全意识将得到进一步的提升，水产品市场也将更加健康有序.

（以上为原创文章，如需转载请联系作者）.